Es un fruto que, por sus propiedades nutritivas, sabor suave y fácil consumo es muy recomendable para todos los segmentos de la población, especialmente en la alimentación de bebés, madres lactantes, mujeres embazadas, deportistas y personas mayores.
Como se acerca la temporada del aguacate (cuando empieza el frío), además de tomarlo en ensaladas, cócteles, guacamole, bocadillos, tortillas, etc, también podemos emplearlo en la elaboración de postres.
Una manera saludable de sustituir grasas saturadas como la nata, con el beneficio que ello reportará en nuestra salud.
Un postre perfecto para la cena de Fin de Año.
Pensando en los más pequeños de la casa, esta manera de preparar la fruta les encantará y les recordará a la lasaña que tanto les gusta. El yogur imita a la bechamel, el coco rallado al queso y el puré de frutas a la salsa de tomate
Hoy propongo una tarta muy sana y fresquita para disfrutar en verano.
Además es ideal para los peques que tienen dificultades para tomar fruta, por su atractiva y novedosa presentación.
Ambas frutas, que en esta época del año están en plena temporada, nos ayudan a mantenernos hidratados y a conseguir el propósito de tomar 5 raciones de fruta y verdura al día, consumo mínimo recomendado por la comunidad científica y sanitaria para prevenir enfermedades y fomentar una alimentación saludable
Para los incondicionales de las tartas de queso, esta receta no puede faltar en la mesa, al menos en esta época del año, para poder prepararla con auténticas fresas frescas.
Cuando no haya fresas, se puede preparar con frutos rojos congelados o mermelada de arándanos. También es una opción interesante para niños o mayores que no puedan tomar gluten, si omitimos la base de galletas o empleamos galletas sin gluten en su elaboración.
Aprovechando los últimos melocotones y nectarinas de la temporada os invitamos a preparar esta receta, típica americana, muy popular sobre todo en los estados del sur.
Es un pastel de fruta muy fácil de preparar y que ya va invitando a usar el horno…
Para aprovechar que ahora las fresas están en su mayor punto de dulzor, podemos preparar una deliciosa mermelada de fresas, sólo requiere un poco de tiempo, y el resultado merece la pena. Los pequeños de la casa lo pasarán en grande troceando la fruta y decorando los botes.
Estamos en plena temporada de fresas, y ¡antes de que nos demos cuenta habrá pasado!, aprovechemos estos meses para consumirlas de todas las maneras y preparar algunas recetas ricas y ligeras con esta fruta tan apetitosa y saludable, muy baja en azúcares, y rica en vitaminas como el ácido fólico y la vitamina C.